Recette de crudités sauce aux noix
26/01/2016
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4 personnes
15 minutes
Ingrèdients
Préparation
- 4 petites courgettes
- 1/2 concombre
- 1 barquette de tomates cerise
- 200 g de fromage blanc 0%
- 3 c. à soupe de noix concassées
- 1 citron
- 1 c. à soupe d'huile de noix
- sel, poivre
- Pressez le citron.
- Dans un bol, mélangez le fromage blanc, le jus de citron, le sel, le poivre, l’huile de noix et les noix concassées. Réservez cette sauce au frais.
- Lavez les légumes sous l’eau froide, épluchez le concombre et coupez-le en petits dés, coupez les courgettes en fins bâtonnets.
- Disposez ces légumes crus sur une assiette et accompagnez-les de cette sauce au noix.
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